CREMA PASTELERA:

Ingredientes:

500gr.leche
125gr.azúcar
4 unid.huevos
40gr.maicena
1rama de canela
1piel de limón

Elaboración:
Ponemos a hervir la leche con la canela y el limón y en un bol mezclamos el azúcar y maicena,en otro batemos los huevos cuando herva la leche retiramos la canela y el limón añadimos la leche a la mezcla de azúcar y maicena incorporamos los huevos y la cocemos sin parar de remover cuando empiece a hervir la apagamos y cambiamos de recipiente una vez fría la podemos usar.