PATATAS SORPRESA:

INGREDIENTES:

Puré de patata.

Carne picada.

Cebolla muy picada.

1 diente de ajo.

Zanahoria picada.

Tomate solis.

Perejil.

Vino blanco.

Sal.

pan rayado.

ELABORACIÓN;

Sofreímos la carne como para hacer spaghetti y le añadimos un huevo batido y un poco de pan rayado y dejamos enfriar,
Por otro lado tenemos el puré hecho y vamos cogiendo porciones las aplastamos un poco le ponemos un poco de carne hacemos una bola la pasamos por pan rayado y las freímos como las croquetas.